70% Roggen · Sauerteig · Langzeitführung
Unser Roggenmischbrot ist ein Klassiker mit Charakter. Dank 24-stündiger Sauerteigführung entwickelt es ein tiefes, leicht säuerliches Aroma, eine saftige Krume und eine kräftige, knusprige Kruste. Es hält sich mehrere Tage frisch und wird mit jedem Tag aromatischer.
Kann Spuren von Nüssen, Sesam und anderen Getreidearten enthalten.
| Energie | 218 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 5,8 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 1,1 g |
Kühl und trocken lagern, idealerweise in einem Brotbeutel oder Brotkasten. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Angeschnitten hält das Brot 5–7 Tage.
3 Bewertungen
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"Seit wir mit Ari arbeiten, ist unser Frühstück ein Thema. Gäste fragen nach dem Brot – das ist uns vorher nie passiert. Das Konzept sitzt einfach."
„Unsere individuellen Wünsche wurden schnell verstanden und professionell umgesetzt. Die gemeinsam entwickelte Produktlinie kommt bei unseren Kunden sehr gut an.“
Gastronomie, Hotellerie, Handel – wir liefern täglich frisch in der gewünschten Menge.
